Login
+Follow
Login

Quesadillas

By Friluftsmat med Anders Klint on 2013.09.19 In Frukostrecept Lunchidéer Middagsrecept Uncategorized

Helgrecept till, exempelvis en gråmulen höstdag, så kommer denna maträtt garanterat att lysa upp er dag! Rester kvar? Eller vill du bara ha en enkel men supergod vildmarks middag? Då är quesadillas perfekt. Servera som snacks, frukost eller hungerstillare innan middagen, eller kanske till och med som middag eller… Detta är finger mat, inte någon disk att tänka på efter måltiden.

Ingredienser

1 dl köttfärs, quornfärs, kyckling, fisk, stekt och kryddad med taco- eller fajitakrydda
2 st tortillabröd
1 dl riven ost
0,5 dl majskorn
Servera med
0,5 dl salsa, stark

Tillagning
1. Strö över det stekta, riven ost och majskorn på ett av bröden. Lägg på det andra brödet som ett lock och kläm till.
2. Rosta quesadillan i en het och torr stekpanna, 1,5 minut på varje sida. Vänd försiktigt med en stor stekspade så att inte fyllningen halkar ut.

3. Dela quesadillan i 6 delar och servera på fat med salsa att skeda på.
quesadilla

0 Responses to "Quesadillas"

    Comments (0)

    Leave a comment

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *
    *
    *

Om friluftskocken

Under mitt mer än trettio år långa arbetsliv har jag arbetat som kock, har jag till skillnad från de flesta andra kockar gjort en yrkesmässig gourmetresa i vildmarken.

Följ mig på Facebook
+Follow

Login