Login
+Follow
Login

Tips på hur man håller färska livsmedel färska och frysta livsmedel frysta

Viss typ av kött, såsom lufttorkat renkött, bacon och vissa välkryddade rökta korvar, har längre hållbarhet än annat kött. De innehåller mer salt och är rökta och dessutom ibland är lite torkade. Välj dessa! Att vakuumpacka råvaror och livsmedel ökar … Läs mer

Om friluftskocken

Under mitt mer än trettio år långa arbetsliv har jag arbetat som kock, har jag till skillnad från de flesta andra kockar gjort en yrkesmässig gourmetresa i vildmarken.

Följ mig på Facebook
+Follow

Login